La Riva ti propone i prodotti più freschi che il mare Adriatico possa offrirti: il brodetto, cucinato con pesci delicati come lo scorfano e la seppia, il risotto alla pescatora, particolare per il tipo di preparazione perchè già dal momento della bollitura viene insaporito con crostacei e molluschi, la polenta al ragù di mare, le lumachine alla marottese profumate con timo e maggiorana, o il pescato pregiato dell'Adriatico da cucinare ai carboni, al forno o in guazzetto!!!
