Tutte le pizze della pizzeria "La Riva" sono preparate con una miscela di farine accuratamente selezionata.
In questa delicata fase viene creato un impasto ipocalorico con farine multicereali maltati e soja, ricco di fibre e con alto contenuto di proteine vegetali che contribuiscono ad abbassare i valori del colesterolo.
Grazie alla lievitazione lenta e naturale, la nostra pizza risulterà sempre croccante e ben digeribile come vuole la vera tradizione italiana. Basta al dopo-pizza con la pesantezza di stomaco! Con la pizza a lievitazione naturale mangiare la pizza è solo un piacere!
