Pescato di oggi
Aggiorneremo costantemente la lista del pesce pescato di giornata
in modo che tu possa scegliere e mangiare il pesce più fresco che possiamo offrirti.
Pescato dell'Adriatico del 03 Aprile
SOGLIOLE
ROMBI
RANE PESCATRICI
OSTRICHE KRYSTALE
CANNOCCHIE
GALLINELLE
SPIGOLE
SGOMBRI
TRIGLIE DI SCOGLIO
RICCIOLA
SEPPIOLINE DELL’ADRIATICO
SCORFANI
MAZZANCOLLE
PESCE SEMPRE FRESCO
A “La Riva” si mangia sempre pesce fresco: siamo convinti che i clienti debbano essere informati su quello che possono gustare quando sono nostri ospiti.
Il pesce fresco è uno dei punti di forza del nostro ristorante e intendiamo valorizzare la qualità dei nostri prodotti.
Aggiorneremo costantemente questa pagina inserendo la lista del pesce pescato di giornata in modo che tu possa scegliere e mangiare il pesce più fresco che possiamo offrirti.
Il nostro mare
Il titolare, Franco, acquista il pesce fresco direttamente al mercato ittico di Fano e/o Cattolica partecipando alle aste del pesce pescato dai grandi pescherecci della marineria insieme grossisti e pescherie.
In inverno ci riforniamo al mercato del pesce almeno tre volte la settimana mentre in estate acquistiamo pesce anche tutti i giorni.
NOTA
– FERMO PESCA DI GRANDI PESCHERECCI E GIORNATE DI MARE IN BURRASCA –
Nel mese di Agosto e nei giorni di mare mosso, i grandi pescherecci delle marinerie marchigiane si fermano. Per cui acquistiamo il pesce dai piccoli pescherecci, che usano retini e nasse o quando necessario da altre marinerie.
Sicuramente cerchiamo ogni giorno di garantire la massima qualità!